【春日井市】11月27日グランピングのような個室でお酒が飲めるセイロとヒバチすっぴんがオープン

2025年11月27日、旭町の「ままま勝川」1F にオープンした 「個室居酒屋 セイロとヒバチ すっぴん」 は、勝川エリアに新たなグルメスポットとして注目される居酒屋です。JR勝川駅徒歩圏の好立地で、仕事帰りの一杯や友人・家族との食事、特別な記念日など多彩なシーンで利用しやすいお店として人気を集めています。 

提供は店舗様

店名にもある「セイロ蒸し」と「火鉢（ヒバチ）」は、看板メニューとなっています。特大の蒸籠を使ったセイロ蒸し料理は、食材の旨味を逃さずふっくらと仕上げる伝統的な調理法で、季節の野菜や肉・海鮮をヘルシーに楽しむことができます。また、火鉢による原始焼きは、遠赤外線の効果で表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がるのが特徴で、旬の魚や肉の旨味を存分に味わえる逸品です。このような料理は、手間と技が光る当店ならではの魅力となっています。

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店内は、グランピングのような非日常感あふれる空間デザインが特徴で、ロフト席や洞窟風、芝生ラグ風などそれぞれテーマの違う個室が用意されています。周囲を気にせずリラックスして過ごせるため、カジュアルな飲み会から接待、宴会までさまざまな用途に対応可能です。また、カウンター席やテラス席もあり、人数やシーンによって使い分けができるのも嬉しいポイントです。 

提供は店舗様

営業時間は ランチ 11:30 〜 15:00(L.O.14:30)、ディナー 17:00 〜 24:00(L.O.23:00)となっていて、ランチタイムには「昼のすっぴん食堂」としてリーズナブルな定食メニューも提供しており、昼飲みやお子様連れでの利用にもピッタリです。店内にはキッズルームも設けられており、家族連れでも周囲を気にせず過ごせる配慮がされています。また、テラス席はペット同伴も可能で、ワンちゃんと一緒に食事を楽しみたい方にも対応しています。

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勝川エリアで“おいしい蒸し料理と原始焼き”、そして多彩なお酒を楽しみながら、個性的な空間で過ごせる新しい居酒屋としておすすめのお店です。 コースメニューや飲み放題メニューも充実している「個室居酒屋 セイロとヒバチ すっぴん」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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