味美駅近くの『鉄板台所　むらまさ』はなれに、昼限定で2020年4月28日にオープンした『濃厚味噌ラーメン刻』に行ってきました。

こちらは『鉄板台所むらまさ』のはなれの営業をしていない時間帯を利用して、間借りで営業をしているラーメン店で、『むらまさ』の方とは違う方が『刻』を営業されているそうです。

入り口から入ってすぐの場所に、食券を購入する機械があるので、こちらで券を購入して入ってからお店の方に券をお渡しします。

今回はお店の一押しと思われる、濃厚味噌ラーメンを注文してみました。

スープは味自体は濃いと言う感じはありませんが、こくがあり旨味のある麺と相性の良い食べやすいラーメンだと思いました。

濃厚味噌ラーメンを注文される方は、ライスとチーズを一緒に注文される方も多いようで、麺を食べ終わった後にリゾットとしていただくのもオススメのようです。

今回は注文しませんでしたが、是非食べてみたい食べ方です。

他のお客様は今の時期限定の冷やし味噌ラーメンを購入している方が多かったので、次回は冷やしの方も食べてみたいと思いました。

濃厚味噌ラーメン『刻』が営業されている鉄板台所『むらまさ』はこちら↓↓