【春日井市】繊細でほっとする味♪美乃雀で暮らしを彩る手作りの季節菓子が人気です

「菓子司 美乃雀（みのすずめ）」は、不二町に店を構え、地元に愛され続ける老舗和菓子店です。創業以来、「変わらぬ味」と「手づくりの温もり」を大切に、国産素材にこだわった和菓子を一つひとつ丁寧に仕上げています。

店内には、愛知県産小麦粉と小豆を練り込んだ栗羊羹など、素材の持ち味を最大限に引き出した逸品が並びます。中でも人気の「ういろ」は、愛知県産米粉をじっくり蒸し上げたもので、白・黒糖・抹茶・桜・さらには春日井名物“さぼてん”味まで、五種の風味が楽しめる名物菓子です。

「さぼてんういろ」は春日井の特産品認定を受けており、ここ美乃雀でしか購入できない限定のういろです。まだ食べたことがない方はぜひご賞味ください。

夏といえばやっぱりアイスですね。菓子処らしいフルーツ水まんじゅうが販売されています。くずで新鮮な果物の果汁を固めたものを凍らせてアイスにしています。時間が経っても溶けずお子様にも食べやすいアイスになっています。

わらび餅や水まんじゅうも販売されています。暑い季節にひんやりとした舌ざわりの和菓子は絶品です。この季節は人気の商品なので午前中の来店がお勧めです。

水まんじゅうとわらび餅を購入しました。ひんやり甘くて上品な味でした。店内には他にも見た目の美しさにもこだわった贈答用にも喜ばれる品々が揃っています。季節の移ろいを感じさせる和菓子はただ甘いだけでなく、職人の技と心が込められた“語りかける味”です。おやつとして、ご進物として、「美乃雀」の和菓子をぜひ一度ご賞味ください。

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